红油是不是是猪油

红油是不是是猪油

楼主你好: 红油是一种烹饪材料,有辣味,是川菜中一种独特的工艺。主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)用慢火精熬而成。 猪油,中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出的。 希望回答对你有帮助