【红酒】好的红酒是挂杯好还是完全不挂杯？ 时间：2026-11-06 21:00:00 浏览：910次 酒液的挂杯性取决于二氧化碳和蛋白质，不能以挂杯性这唯一指标来衡量酒的好坏，其实工艺上要使酒的挂杯性好，很简单，加强二氧化碳含量和原料中的蛋白质摄入量。衡量酒的好坏主要是口感上，红酒也不例外。外观只是一方面，主要还是看内涵。 标签：红酒,不挂,完全
