4-甲基咪唑（4-methylimidazole），化学式C₄H₆N₂，CAS号822-36-6，是一种略黄色固体，沸点263℃，密度1.02g/cm³，易溶于水、醇及一般溶剂，难溶于醚。该物质常温常压稳定，需避免接触氧化物和酸，对水体有轻微危害。
4-甲基咪唑主要用于合成西米替丁等药物，并作为农用化学品、环氧树脂固化剂及金属防蚀剂使用。其小鼠经口半数致死量（LD₅₀）为370mg/kg，大鼠经口LD₅₀为751mg/kg。 2017年，世界卫生组织国际癌症研究机构将其列入2B类致癌物清单。
该化合物在焦糖色素生产过程中作为副产物生成，存在于酱油、可乐等食品中。 美国食品药品监督管理局认为当前食品摄入量风险极低，需单日饮用超千罐可乐才达危险剂量。 中国《GB 2760-2014》允许焦糖色在酱油中按需使用，但相关检测标准（如液相色谱-质谱法）可定量检测饮料中4-甲基咪唑含量。
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