片断教学，又称片段教学，是教学领域的一种形式，指从一节课中截取局部教学内容，在约十分钟内进行的教学实践，主要用于教师技能考核与教研活动 。
按内容可分为节选类与专题类，按场景可分为实境型与虚境型，具有实践性、完整性、虚拟性及预设性等特征 。教学过程通常包含导入、精读或新课教学等基本环节，要求教师在虚拟情境中展示教材处理与课堂实施能力 。
该形式最早由福建省邵武市在中学教师教学基本功训练中提出，后逐渐成为教师综合素质考核与教研交流的常见考核方式 。
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