晒干了的大虾怎么做好吃

红烧大虾干的用料

虾干12只    朝天椒4个    

生抽，老抽，白糖适量    淀粉1勺    

鸡精1勺    葱花适量    

红烧大虾干的做法

步骤1

辣椒，大蒜切碎，虾干浸泡十五分钟

步骤2

做红烧类的菜我都会调碗酱汁，比例一勺老抽，两勺生抽，一勺白糖，适量水

步骤3

起锅烧油倒入蒜末，炒香倒入虾干

步骤4

倒入酱汁和大虾一起煮，煮开后加辣椒，水淀粉继续煮

步骤5

收汁装盘，撒葱花口感劲道和鲜虾有不一样的风味，但也不逊色于新鲜虾哦