《餐饮营销》是陈放主编，张智纲、赵平野编著的书籍，由蓝天出版社于2005年5月出版（ISBN 9787801586179），属“中国策划书系”丛书，全书共260页，定价33.80元。
该书结合国内外营销理论与实践案例，系统阐述餐饮行业选址、人才管理、价格战略、服务优化等运营策略，涵盖餐厅传播、促销策略、关系营销、全天候经营及餐饮文化等内容，并探讨主题餐厅与文化营销的融合路径。书中提出餐饮营销五大要素包括构建客史档案体系，着重强调通过维护客户关系提升市场竞争力。
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