家常小炒6000例

家常小炒6000例

《家常小炒6000例》是2011年湖南美术出版社出版的烹饪类工具书,由胡维勤、甘智荣主编。全书收录1500道家常菜品,涵盖清爽素小炒、下饭肉小炒、鲜美水产、炒饭炒面四大类别,强调快捷制作、经济适用与营养均衡的特点 。书籍采用32开平装本,共352页,包含烹饪技巧指导、食材处理方法和菜品禁忌提示等实用内容。

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