盐城掼蛋是江苏盐城地区流行的扑克游戏，兴盛于江苏和安徽一带，采用四人二打二的团队竞技模式 。游戏使用两副扑克共108张牌 ，融合了“争上游”“升级”“八十分”等多种纸牌游戏的玩法，核心机制包括牌型组合与动态升级，以四张鬼牌为最大牌型，红桃主牌可充当万能牌（逢人配）。胜负判定基于头游和末游名次，获胜方升1-3级，特色“接风”机制允许对家继承出牌权。2017年，掼蛋被国家体育总局推荐为趣味智力运动项目；2023年被列为第五届全国智力运动会表演项目 。
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