小楼饭店

小楼饭店

小楼饭店是北京市通州区一家清真百年老字号饭店,创立于1900年(清光绪二十六年),原名义和轩,现址位于南大街12号 。该饭店由李氏兄弟创办,现为国有独资企业,隶属通州商业资产运营集团,法定代表人为张航,主营清真传统菜肴,招牌菜包括“小楼三焦”(焦溜鲶鱼、焦溜肉片、焦炒咯吱)及非遗技艺“烧鲶鱼” 。

其前身为清末路边小吃摊,1900年开设家庭饭馆,以肉火烧闻名 。20世纪中期扩建为二层营业楼,推出肉饼等特色菜。1949年后经历公私合营,改革开放后扩建经营规模 。1986年改制为北京市通州小楼饭店,2021年更名为现企业名称 。2007年“烧鲶鱼”技艺列入通州区非遗,现提供婚宴、包厢及线上菜单服务 。

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