醚麻醉法是以乙醚为主要成分的外科手术麻醉方法，由美国牙科医生威廉·莫顿于19世纪中期发明。该方法通过让患者吸入乙醚气体实现麻醉效果，主要用于缓解外科手术中的疼痛。
莫顿在牙科诊疗中发现乙醚具有镇痛作用，初期将其用于无痛拔牙并隐瞒配方。后迫于医学伦理压力公开乙醚成分，并于1846年首次公开演示乙醚麻醉下的颈部血管瘤切除手术。该技术使患者在全麻状态下完成30分钟手术且无痛感，随后被推广至全球外科领域。波士顿市民在其纪念碑铭文确认其为吸入性麻醉开刀法的创始人。
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