麻醉学（Anesthesiology）是一门普通高等学校本科专业，属于临床医学类专业，基本修业年限为五年，授予医学学士学位 ，于1986年开设 。
麻醉学专业作为现代外科系统的重要组成部分，广泛应用于外科手术、急救、心脑肺复苏、疼痛的研究与治疗等众多方面，由于其专业特点明确、适用性强等特点，毕业生就业方向较多，就业率高。麻醉学专业培养具有基础医学、临床医学、麻醉学等方面的基本理论知识和基本技能，能在医疗卫生单位的麻醉科、急诊科、急救中心、重症监测治疗病房（ICU）、药物依赖戒断及疼痛诊疗等领域从事临床麻醉、急救和复苏、术后监测和生理机能调控等方面工作的医学高级专业人才 。
截至2026年6月，中国共有64所院校开设麻醉学普通高等教育本科专业 ；截至2024年12月，中国麻醉学普通高等教育本科专业普通高校毕业生规模为6000-7000人 。
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