沈丕安（1937年12月—），江苏吴江人，1962年毕业于上海中医药大学。上海市中医医院主任医师、教授，曾任医院内科主任，现任中医风湿病研究室主任、食疗研究室主任，上海中医药大学研究生导师。兼任中国中医药学会风湿病分会副主任委员、上海市中医药学会风湿病分会主任委员等职 。
长期从事中医风湿病、红斑狼疮及食疗研究，1983年创立上海市中医医院风湿病科，主导制定狼疮性肾炎诊疗方案和临床路径。主持“养阴清热治疗系统性红斑狼疮”等课题，研制复方生地合剂等制剂，开发“沈氏生地红藤汤”等经验方 。主编《实用中医风湿病学》《现代中医免疫病学》等专著27部，发表论文80余篇，获国家发明专利5项 。创制“宁红保健茶”等产品，提出风湿病“7+1”发病机制理论 。1990年获国务院特殊津贴，2020年获“上海市中医药杰出贡献奖”，培养研究生及学科骨干30余人 。
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