南粉北面是1999年创立于重庆的中式快餐品牌，由中国面点大师何玉柱与其弟子乔光杰共同创办。该品牌以川渝风味粉面及小吃为主营业务，运用标准化生产和快餐管理模式，开发出7大系列80余款产品 。
品牌通过加盟模式扩展分店，建立原料集约采购与技术统一配送体系，实现品质管控。其产品融合南北饮食工艺，采用开敞式操作间与天然配方，结合传统制作工艺保持汤料鲜浓醇厚，注重营养与绿色健康特性。公司根据加盟店特性提供产品结构方案及营销策划方案，形成具有竞争力的供应链管理体系 。
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