北京鼎鼎香餐饮管理有限公司（曾用名北京鼎鼎香餐饮有限公司）成立于1998年7月31日 ，法定代表人为黄馨，注册资本137万元人民币 。公司注册地址位于北京市昌平区景兴街18号院2号楼3层303-1259(集群注册) ，是一家以从事商务服务业为主的有限责任公司 ，主营业务为经营“精品火锅料理”连锁 。
该品牌于1998年3月23日以甘家口首店起步 ，相继开设东直门店、国兴家园店等分店 。2024年5月，鼎鼎香·港式火锅在北京SKP新装开业，完成品牌升级 。经过发展，现拥有6家直营店、3家特许加盟店。其特色调料、肉质形成差异化竞争力，并明确提出“让火锅精品化”的经营理念 。发展过程中，曾获得“我最喜爱的A级餐厅” 、“CBD金碟奖”国际休闲商务提名奖等荣誉 。
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