茶香土鸡蛋，亦称茶叶蛋，是中国传统风味小吃。其制作方法是在水煮蛋的基础上，将熟鸡蛋壳敲出裂纹，与茶叶（通常选用红茶）、酱油、盐、八角、桂皮、香叶等香料一同卤煮，使蛋壳和蛋白吸收茶香与香料味道。成品色泽褐黄，茶香四溢，咸香可口。茶叶蛋富含蛋白质、氨基酸等营养成分，常作为早餐或小吃食用，在全国各地广泛流行。
想要了解更多“茶香土鸡蛋”的信息，请点击：茶香土鸡蛋百科
茶香土鸡蛋，亦称茶叶蛋，是中国传统风味小吃。其制作方法是在水煮蛋的基础上，将熟鸡蛋壳敲出裂纹，与茶叶（通常选用红茶）、酱油、盐、八角、桂皮、香叶等香料一同卤煮，使蛋壳和蛋白吸收茶香与香料味道。成品色泽褐黄，茶香四溢，咸香可口。茶叶蛋富含蛋白质、氨基酸等营养成分，常作为早餐或小吃食用，在全国各地广泛流行。
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