安徽省烟草专卖局（公司）实行“统一领导、垂直管理、专卖专营”的管理体制，接受国家烟草专卖局和安徽省委、省政府双重领导，以国家局领导为主，实行企业化运作。 办公地址位于安徽省合肥市政务区潜山南路666号。
安徽省烟草专卖局（公司）主要承担安徽省的烟叶生产经营、卷烟批发销售和烟草市场专卖管理等职能。其前身是1980年8月成立的安徽省烟草工业公司，1983年1月，更名为中国烟草总公司安徽省公司。1984年1月，安徽省烟草专卖局成立，与中国烟草总公司安徽省公司合署办公。 内设办公室（外事办公室）、综合计划处（经济运行处）、专卖监督管理处（专卖稽查总队、电子烟监督管理处）等机构。 下设合肥市烟草专卖局（公司）、淮北市烟草专卖局（公司）、宿州市烟草专卖局（公司）、皖南烟叶有限责任公司等单位。
现任安徽省烟草专卖局（公司）党组书记、局长、总经理王勇。
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