张平平，女，1970年6月生，博士，天津农学院食品科学与生物工程学院教授、硕士生导师、副院长，天津市农产品加工与质量安全控制实验教学示范中心主任，研究方向为食品安全与加工、动植物活性物质研究及产品开发。兼任中国农学会农产品贮藏加工分会理事、天津市食品安全企业标准技术咨询委员会专家、津甘“双地”科技特派员代表等职 。2020年11月至2022年7月任天津农学院食品科学与生物工程学院党委副书记、院长 。
1991年9月至1995年7月在山东农业大学食品科学系学习，获学士学位；1995年7月至1996年9月在山东省日照市农技站任助理农艺师；1996年9月至1999年7月在山东农业大学食品科学系学习，获硕士学位；2003年9月至2007年9月在天津科技大学食品科学与生物工程学院学习，获博士学位；1999年7月入职天津农学院任教至今 。主持《食品化学》《食品生物化学》等课程教学，参与研究生科学道德与学风建设教育工作 ，其作为主要成员参与的“食品化学”课程于2025年获批第三批国家级一流本科课程 。主持完成天津市科技支撑项目“枣活性成分功效研究及产品开发”、星火项目“脆枣新产品开发及产业化”等科研课题，参与彭泽鲫饲料加工工艺影响研究 。获天津市第九届社会科学优秀成果三等奖、天津农学院优秀教师等荣誉 。
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