酒店财务管理是由财务部在酒店的经活动中负责收集、记录、分类、总括、分析货币交易以及由此而得出的结果和结论，向管理者提供经营资料，供总经理进行经营决策，通过财务部门进行有效管理，能使酒店的经营活动获得更大的经济效益，从而促进企业不断向前发展。
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