老竹大方，属扁形绿茶，主产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域，由明代隆庆年间僧人比丘大方创制 。其名源于老竹岭大方山产地或创制者法号，因形似竹叶、色如铸铁得名 。核心产区集中于昱岭关附近的老竹铺、三阳坑、金川，以老竹岭及福泉山所产顶谷大方最优 。
茶树多生长于高崖石隙，年均温16℃，年降水量1800毫米，土壤富含有机质 。按品质分为顶谷大方、清音大方和普通大方：顶谷大方采谷雨前一芽二叶初展鲜叶，外形扁平匀整，色泽暗翠微黄，带板栗香；普通大方形似龙井而肥壮，色深绿褐润如铸铁 。鲜叶以柿大茶品种为主，叶椭圆形具红丝线叶脉 。加工经摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等工序，2001年后推广机械化生产提升效率 。歙县三阳镇实施全域茶园绿色防控工程，采用诱虫黄板+生物农药+生态农艺技术，2021年获评安徽省美丽茶镇 。成品茶兼具色绿、香高、味醇特征，外形扁伏光滑似竹叶，日本医药界称其具有减肥功效，冠以“健美茶”之名 。
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