澳洲葡萄酒是以葡萄为原料酿制的新世界葡萄酒，外文名称为The wine of Australia，年生产10亿升。该国结合传统酿酒方式与先进工艺及现代化设备，注重保留葡萄品种的原味和果香，采用James Halliday五酒杯评分体系，设拉子占红葡萄种植面积近一半，代表酒款包括奔富Penfolds Grange。主要产区集中在东南部的南澳州、新南威尔士州等地，南澳州下设巴罗萨谷、伊顿谷等五个子产区，出产设拉子、赤霞珠及GSM混酿葡萄酒 。
2020年对华出口曾达12亿美元，后因贸易争端下降至810万美元，导致库存积压超28亿瓶。2024年3月中国取消关税后首批产品从阿德莱德港启运，行业计划通过展会与路演重建市场 。酒标若标注年份或葡萄品种，需至少85%的原料符合标注要求，常见标识包括产区、年份及酒精含量。酒体以果香浓郁、单宁适中为特点，设拉子起泡酒与赤霞珠混酿为特色产品 。依托稳定的气候条件与多元文化背景的酿酒经验，其葡萄酒品质保持稳定且充满个性。
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