
1
原料:鳜鱼1条,蟹味菇1盒,秧草100克,葱1段,姜一块。

2
鳜鱼宰杀洗净,用刀在身上切几刀。

3
锅中放入少许豆油,放入鳜鱼煎一下。

4
翻过来再煎另一面。

5
倒入热水,加入葱姜。

6
大火烧开,煮5分钟。

7
加入蟹味菇,改小火慢炖至汤汁成奶白色。

8
加入秧草滚两滚调味出锅。

9
烧好的秧草鳜鱼。
来自 美食天下 海洋moon 的作品
所属分类: 热菜徽菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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原料:鳜鱼1条,蟹味菇1盒,秧草100克,葱1段,姜一块。

2
鳜鱼宰杀洗净,用刀在身上切几刀。

3
锅中放入少许豆油,放入鳜鱼煎一下。

4
翻过来再煎另一面。

5
倒入热水,加入葱姜。

6
大火烧开,煮5分钟。

7
加入蟹味菇,改小火慢炖至汤汁成奶白色。

8
加入秧草滚两滚调味出锅。

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烧好的秧草鳜鱼。
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