2012南宁首届青岛啤酒节开幕式是由青岛啤酒华南营销有限公司联合南宁市西乡塘区人民政府、青秀区人民政府、南宁市“中国水城”建设工作指挥部办公室等单位主办的大型文化活动，于2012年8月31日晚在广西区体育场（公园路）举行。
活动以演唱会形式呈现，票价分为内场和看台等多个档次。 当晚20点，开幕式演唱会正式开始，各主办单位领导、嘉宾共同拉开象征开幕的红绸布，青岛啤酒从桶中喷涌而出。中国第一啦啦宝贝郭佳媛首先登台表演，随后凤凰传奇、林峰、陈小春、王杰、谭维维、刘惜君、大张伟、李炜等艺人相继献唱。 此次开幕式演唱会为首届青岛啤酒节的核心环节，啤酒节主体活动于9月1日至9月9日在南宁民歌湖广场举行。
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