《美食世家》是中央电视台科教频道《人物》栏目于2011年2月14日推出的十集纪录片，通过北京爆肚冯、西安贾三包子、福州肉燕等十个代表性美食世家，系统记录其厨艺传承与地域饮食文化。该片以五代传承的爆肚冯家族为主线，展现百年技艺延续现状，并辐射全国九大菜系的家族传奇 。
纪录片选取兼具技艺特色与三代传承的厨艺世家，包括宜宾唐家菜、开封陈家菜等案例。爆肚冯第三代传人冯广聚坚持传统工艺，推动北京小吃发展，同时面临第五代传承困境；西安贾三包子、福州肉燕等家族则通过三代人的坚守，呈现地域饮食文化的存续现状。全片通过家族人物的人生故事与技艺变迁，折射中国传统饮食在现代化进程中的多维面貌 。
想要了解更多“美食世家”的信息，请点击：美食世家百科
