蒋跃（1958年— ），浙江兰溪人，出生于金华 ，1986年毕业于中国美术学院并留校任教 。现为中国美术学院教授、水彩画硕士生导师，《美术报》副社长 。兼任中国美术家协会会员、中国水彩画家协会秘书长、浙江美术家协会主席团成员、副秘书长，浙江水彩画家协会副会长，教育部、文旅部专家库成员，中国水彩画研究中心副主任 。
蒋跃主修中国画但选择水彩画作为专业方向，作品《渔汛》《海风》分获首届全国水彩画艺术展金奖、第七届中国水彩画大展金奖 。1989年作品《秋水》入选第七届全国美展，1996年两次斩获国家级金奖。2002年赴欧洲考察并举办画展，2003年撰写《绘画构图学教程》。2009年出版《绘画形式语言研究》获浙江省哲学社会科学规划课题支持 ，同年年底由中国美术学院委派担任《美术报》副社长直至退休 。2025年9月10日，在西安美术学院版画系举办《水彩画艺术欣赏创作》讲座 。累计出版专著24种，发表《美术与科学的四次交手》等论文 。参与策划全国名家文化新疆行迎新春美术作品展 。曾赴俄罗斯、法国等国举办个展，作品被俄罗斯政府等机构收藏 。
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