鲁花酱油是山东鲁花集团有限公司研发的调味品，核心产品包括自然鲜酱香酱油系列。2002年鲁花集团启动菌种研发项目，历时十年培育出专利菌种"鲁花酱香菌"，采用非转基因东北黑豆与小麦为原料，通过恒温密闭发酵罐进行6个月生物发酵，物理压榨提取原汁，氨基酸态氮含量达1.2g/100ml 。
该产品承诺不添加防腐剂、香精色素与蛋白水解液，2014年至2024年间累计获得中国调味品博览会金奖、世界品质评鉴大会国际金奖等多项认证 。其500ml装产品在中高端市场售价达24.8元，但淘宝平台销量低于同类竞品 。
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