康师傅收购百事中国是2011年康师傅控股有限公司与百事可乐达成的战略合作事件。2011年11月4日，双方签署协议组建战略联盟：康师傅以全资子公司康师傅饮品控股9.5%直接权益置换百事可乐在中国非酒精饮料装瓶业务全部权益，百事全资附属公司FEB由此间接持有康师傅饮品控股5%股权并获增持至20%的期权 。顶新国际集团董事长魏应交曾预测中国商务部可望在2012年3月批准该交易。此次联合宣布后，曾遭遇百事可乐多个装瓶厂员工的反对 。交易于2012年3月29日获中国商务部批准 。
根据协议，康师傅饮品成为百事在华特许经营装瓶商，负责生产、销售和分销百事碳酸饮料及佳得乐品牌产品，并通过授权联合经营纯果乐品牌果汁产品；百事保留浓缩饮料配方所有权，专注于薯片、麦片等食品业务 。2012年，康师傅收购百事中国24家装瓶厂 。若交易获批，康师傅与百事的市场份额二者相加将达到18.8%，超过可口可乐 。2012年第一季度康师傅饮品销售额同比下降21.56%，净利润下滑80.51%，合作后两年员工稳定期承诺提前终止，截至5月底已有8名以上高管离职，部分装瓶厂启动中层管理人员调整 。
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