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酶蛋白

时间:2026-10-07 08:49:00 浏览:1009次

酶蛋白

酶蛋白是指酶的纯蛋白部分,是相对于辅酶因子而言,又称为脱辅基酶蛋白,其单独存在时不具有催化活性,与辅酶因子结合形成全酶后才显示催化活性。酶蛋白主要用于饲养业。

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标签:酶蛋白,蛋白,市场前景,测定

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