
四娭毑是位于湖南省长沙市黄兴南路121号的风味餐饮店,由望城县莲花镇人龚二毛(人称“四娭毑”)于20世纪80年代末创立,初期以夜宵摊档经营口味虾、口味蟹等特色菜品起家 。其门店以市井风格和香辣菜品为特色,臭豆腐、小龙虾等招牌产品长期受本地居民及游客青睐 。
四娭毑从南门口一个6平方米的门面开始起家。该店1995年创新推出口味虾与口味蟹新式吃法,后续开发土鸡火锅、狗肉火锅等品类,逐渐发展为拥有多家分店的美食企业,2002年成立四娭毑美食有限公司 。品牌在扩张中形成综合餐饮与臭豆腐专营店等多业态,分店覆盖坡子街、芙蓉区八一路等地 。2011年,其南门口夜宵店被曝光使用回收田螺壳灌装螺肉出售;2012年,八一路分店被评为市容环境卫生最差门店之一;2013年,坡子街分店因厨房卫生不达标被责令停业整顿 。四娭毑本人曾被评为长沙十大女强人之一 。四娭毑拥有3家连锁店,并计划去北京开设分店 。
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