格格吉祥是杭州吉塔食品有限公司依托于吉林省金塔实业(集团)股份有限公司全新推出的时尚佐餐酱系列，主要面向都市白领及高校学生群体，以“时尚新佐餐，辣口不辣胃”为核心理念。其辣椒原料全部出产于素有“中国辣椒第一乡”的吉林省洮南市。产品包含牛肉、排骨、海鲜、香菇等八种口味，对应满清八旗文化主题。公司与大连民族学院生命科学院进行技术合作，共同研发了具有独立知识产权的“吉塔牌”生物活性辣椒系列食品，利用微生物发酵技术生产生物活性辣椒食品 。
生产企业吉林省金塔实业(集团)股份有限公司组建于2004年7月，2010年10月完成股份制改造，注册资本1.526亿元，总资产11.2亿元，下辖农贸、收购、食品、生物科技、包装印刷、出口加工和高新技术等10个分、子公司，是集辣椒种子培育、基地建设、原料生产、系列加工及销售、科研于一体的辣椒全产业链的股份制企业 。构建辣椒全产业链体系，拥有20条生产线和年产15万吨加工能力。采用微生物发酵技术生产生物活性辣椒食品 。集团通过ISO质量管理体系与环境管理体系认证，建有覆盖辣椒种植到加工的全程质量追溯系统。2011年获科技部“民营科技发展贡献奖”，2012年相继获得“吉林省优秀出口企业质量安全奖”和“中国驰名商标”称号 。
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