胡锦星，1943年12月17日生，安徽绩溪人。1967年毕业于上海师范学院中国语言文学系。现任增爱公益基金会理事长。
1970年8月分配至虹口区海南中学，1997年调任上海复兴中学副校长，后又任复兴高级中学副校长兼复兴初级中学校长、复兴高级中学校长，2005年3月退休。2005年4月至2007年2月任上海外国语大学实验学校校长。从2005年3月至2008年2月还兼任上海华杰仁爱基金会副理事长、秘书长。2008年3月创办上海增爱基金会获批准，并担任理事长。 该基金会于2012年8月在民政部登记成立为增爱公益基金会，胡锦星继续担任理事长。 增爱公益基金会曾获得中华慈善奖、上海慈善奖等荣誉。 胡锦星还担任《非遗传承研究》刊物理事会理事长。 近年来，胡锦星率基金会团队在安徽绩溪、福建三明等地开展助学、助医等公益活动。
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