莱州石材是以花岗岩和大理石为主的天然石材资源，现已探明总储量60亿立方米 ，占全国石材资源储量的十分之一。主要品种包含山东白麻、樱花红、晶白玉、黄金麻等20余个品类 ，具有硬度好、色泽明快、无放射性元素等特性。莱州石材开采历史悠久，清末已有记录，20世纪80年代形成产业集群，2003年获评“中国石都”称号 。作为“中国石都”，莱州石材产业年产值逾350亿元 ，鼎盛时期企业数量近3000家，从业人员超过10万人 。产品应用于天安门广场、上海迪士尼等标志性建筑，出口覆盖20余个国家 。配套建设的绿色建材产业园可实现80%废料循环利用 。2022-2023年整合矿山6处，2024年计划新增3处石材矿权 。其产业发展模式以开采数字化、加工园区化、项目标准化、产业无废化、修复生态化为目标 。
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