打糍粑是中国春节、农历腊月二十八等节日期间南方地区流行的民间风俗 ，并在2025年四川邻水铜锣山庖汤民俗文化节中作为民俗体验项目出现 。
打糍粑流行于中国南方地区，包括上海、浙江、贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广西、安徽、江苏、云南、西藏、广东、海南等省、市和自治区，又以江西吉安井冈山、福建南平武夷山地区最为盛行。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。糍粑是以糯米，土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食，口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。土家族在农历腊月二十八打糯米糍粑，打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗，做粑粑也很讲究，要做得玉圆光滑，讲究美观 。在2025年四川邻水铜锣山庖汤民俗文化节中，打糍粑作为民俗互动体验项目轮番登场 。
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