石观音板鸭是四川省成都市崇州市观胜镇的特色传统美食。其创制于清光绪年间，由石观音场（今观胜镇）一周姓大娘创制。制作技艺集腌、熏、卤于一体，具有干、酥、香的特色 。2019年，石观音板鸭制作技艺被列入成都市级非物质文化遗产代表性项目 。该产品也被列入四川省农村生产生活遗产名录 。
想要了解更多“石观音板鸭”的信息，请点击：石观音板鸭百科
石观音板鸭是四川省成都市崇州市观胜镇的特色传统美食。其创制于清光绪年间，由石观音场（今观胜镇）一周姓大娘创制。制作技艺集腌、熏、卤于一体，具有干、酥、香的特色 。2019年，石观音板鸭制作技艺被列入成都市级非物质文化遗产代表性项目 。该产品也被列入四川省农村生产生活遗产名录 。
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