潜江龙虾节是湖北省潜江市为推广龙虾产业与地方文化而举办的大型节庆活动，始办于2009年，最初定于5月举办，后改为每年6月举行，涵盖美食、经贸、文化等元素 。
活动以龙虾养殖、加工、餐饮及旅游为核心，包含开幕式晚会、产业论坛、烹饪比赛、招商签约、“万人龙虾宴”等环节。多届活动邀请明星参与演出，并通过虾王评选、花灯展、书法展览等展现地域特色 。2014年，潜江获评“中国小龙虾美食之乡” 。
首届龙虾节于2009年举办，2017年起升级为国际龙虾·虾稻产业博览会，增设产业链展会，展览规模达1.4万平方米 。至2023年已举办十四届，活动形式从单一文艺演出发展为融合音乐节、博览会及文旅体验的综合节会，并引入线上直播、产业链探秘等创新形式，参与主体扩展至国家级行业协会 。
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