杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名，是客家人情感表达的载体，有“贡酒”、“仙酒”之誉。杜康酒距今已有5000多年历史，是我国最古老的历史名酒 。杜康酒是以高粱、大米为原料，优质纯小麦制曲 ，用杜康泉的水造酒 。
1972年，日本首相田中访华，周总理盛宴款待，并作出"复兴杜康，为国争光"的重要指示 。杜康酒在诸多朝代都是宫廷御用酒，其独特的酿造及储存工艺，让杜康酒成为中华酒文化历史上一座丰碑 。1987年，河北省发生假杜康酒中毒事件。1989年，汝阳杜康向国家商标局提出商标的注册申请。2002年8月，伊川杜康因资不抵债不得不宣布破产。2002年12月，刘更申以4501万作价买下伊川杜康。2003年，杜康村、杜康泉、杜康河商标与杜康商标被认定构成近似，不符合注册的法定条件，不应注册。2003年12月，一审判决撤销杜康河、杜康村、杜康泉核准注册的裁定。2005年6月，三家酒厂真正形成了三足鼎立之势 。
1988年8月，杜康酒荣获中华人民共和国国家质量奖。2001年杜康酒被评为“中国十大文化名酒”。 2007年，杜康酿酒技艺入选“河南省非物质文化遗产保护名录”。2014年，“酒祖杜康”成为全国唯一荣膺“生态原产地保护产品”称号的酒类产品。2021年，杜康斩获第22届布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖 。2024年，杜康酒成为世界客属第33届恳亲大会总冠名及官方唯一指定用酒 。
想要了解更多“杜康酒（中国历史名酒）”的信息，请点击：杜康酒（中国历史名酒）百科
