苏敬轼，祖籍山西，出生于中国台湾，先后毕业于台湾大学化工系、美国宾夕法尼亚州立大学（化工硕士）及宾夕法尼亚大学沃顿商学院（工商管理硕士）。曾任百胜全球餐饮集团董事会副主席、中国事业部主席兼首席执行官。
1989年加入百胜餐饮集团前身百事集团餐饮事业部，负责北太平洋地区和中国的肯德基业务，彼时中国大陆肯德基仅有4家门店。1995年起兼管必胜客在华业务，1998年出任中国百胜总裁，至2015年退休时，旗下肯德基、必胜客等品牌门店总数从4家扩展至7000余家。2008年升任百胜全球董事会副主席，任内主导收购小肥羊并创立中式快餐品牌东方既白。中国市场的利润贡献占百胜全球过半 。2015年8月宣布退休后仍担任行政顾问至2016年2月 。退休后出版《正路》《正路2》等书籍总结管理经验。
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