山西省隰县特色农业玉露香梨，故名隰州玉露香。隰州玉露香梨是20世纪70年代山西省农科院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，于2003年通过品种审定。玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、无公害等特点著称，其可食率高达90%以上。该品种曾荣获2008年北京奥运会指定供应水果称号，2013年在第十一届中华名梨·全国梨王擂台赛中获奖，2014年被国家农业部确定为果树发展主导品种。
隰县拥有超过2500年的梨树栽培历史，明清时期的“隰州金梨”即为朝廷贡品。得益于北纬36度黄金水果带的自然条件，隰县所产的玉露香梨受到国家梨产业体系专家的关注。目前，隰县玉露香梨种植面积达23万亩，规模与产量均居全国前列，形成了“80%的土地种植果树、80%的农民从事果业生产、80%的农业收入来源于果树”的产业格局，玉露香梨已成为当地农业的重要产业。
隰县玉露香梨已获国家地理标志产品保护，2023年被授予“气候好产品”称号，2024年入选国家农业品牌精品培育计划。近年来，隰县发展玉露香梨产业，建成智慧果园、自动化分选线及总库容超10万吨的现代化冷库，并开发了梨膏、梨汁、梨酒等深加工产品。通过电商与品牌化运营，产品销往全国，并出口至美国、加拿大、澳大利亚等50多个国家和地区。2025年，隰县应用“一果一码一品”防伪溯源技术，推动建设中国玉露香梨产业中心。
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