港式快餐是香港特有的快餐文化形态，起源于20世纪60年代经济转型期，为满足务工人员就餐需求发展出自助快餐模式，代表品牌包括大家乐、大快活和美心MX 。大家乐集团由罗腾祥与罗开睦于1968年创立，其兄弟罗芳祥于1972年创立大快活集团，两者与维他奶国际同属香港罗氏家族企业 。大家乐于1986年成为港股首家餐饮上市连锁集团，截至2024年3月31日，集团在香港及内地分别拥有380间、171间门店，2024财年收入约86.914亿港元，股东应占溢利3.305亿港元，毛利率为11.4%。大快活1991年港股上市，2025财年预计净利润同比下降不超过30% 。
大家乐集团于2024年由非家族成员梁可婷接任首席执行官，计划在两到三年内将内地门店扩至280间，重点布局粤港澳大湾区 。2025年3月至9月，大家乐业绩较去年同期下降约30%，净利润下降约65%-70% 。大快活通过促销、时段优惠及品牌重塑应对市场竞争，2025财年内地门店缩减至23间 。同期，大家乐、翠华餐厅等部分香港老牌餐饮则出现闭店或业绩下滑情况 。
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