
1
先洗好剔骨切段

2
生抽,老抽,老酒,白糖,蒜姜,花椒粉,蒸鱼豉油,橄榄油(要腌二小时放点可以锁住水份流失)腌制二小时放入天热冰箱冷藏

3
烤了一半时间可以翻个面

4
快烤好时撒上白芝麻

5
出炉

6
装盘

7
成品

8
开吃喽
切的时候可以切的稍长点,烘烤时很会缩小,如果有好刀可以破背部切连肚子,鳗鱼剔骨比鱼骨难剔多了,见意买时可以叫菜巿场卖主剔骨。
来自 美食天下 云儿☁️ 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜烤箱菜日本料理午餐

1
先洗好剔骨切段

2
生抽,老抽,老酒,白糖,蒜姜,花椒粉,蒸鱼豉油,橄榄油(要腌二小时放点可以锁住水份流失)腌制二小时放入天热冰箱冷藏

3
烤了一半时间可以翻个面

4
快烤好时撒上白芝麻

5
出炉

6
装盘

7
成品

8
开吃喽
切的时候可以切的稍长点,烘烤时很会缩小,如果有好刀可以破背部切连肚子,鳗鱼剔骨比鱼骨难剔多了,见意买时可以叫菜巿场卖主剔骨。
来自 美食天下 云儿☁️ 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜烤箱菜日本料理午餐