蛤蟆炖土豆怎么做好吃

用料

主料

林蛙13只

辅料

土豆

2个

大喜大烤肉酱

1袋

葱姜蒜

若干

酱油

一大勺

蛤蟆炖土豆的做法

1.

温水下林蛙,水开1分钟后捞出,用凉水冲洗

蛤蟆炖土豆怎么做好吃

2.

土豆去皮,切成小块

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3.

葱姜蒜切好备用

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4.

油热下葱姜蒜爆香

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5.

土豆下锅翻炒

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6.

大喜大烤肉酱一袋下锅,翻炒几下

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7.

林蛙下锅,平放在土豆上,不用翻炒

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8.

添水,没过林蛙一半就可以,倒入一大勺酱油提鲜

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9.

炖15分钟就可以,出锅撒葱花

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烹饪技巧

林蛙淖水时,一定要温水下林蛙,水太热下林蛙,皮就烫掉了。