用料
主料
林蛙13只
辅料
土豆
2个
大喜大烤肉酱
1袋
葱姜蒜
若干
酱油
一大勺
蛤蟆炖土豆的做法
1.
温水下林蛙,水开1分钟后捞出,用凉水冲洗

2.
土豆去皮,切成小块

3.
葱姜蒜切好备用

4.
油热下葱姜蒜爆香

5.
土豆下锅翻炒

6.
大喜大烤肉酱一袋下锅,翻炒几下

7.
林蛙下锅,平放在土豆上,不用翻炒

8.
添水,没过林蛙一半就可以,倒入一大勺酱油提鲜

9.
炖15分钟就可以,出锅撒葱花



烹饪技巧
林蛙淖水时,一定要温水下林蛙,水太热下林蛙,皮就烫掉了。
用料
主料
林蛙13只
辅料
土豆
2个
大喜大烤肉酱
1袋
葱姜蒜
若干
酱油
一大勺
蛤蟆炖土豆的做法
1.
温水下林蛙,水开1分钟后捞出,用凉水冲洗

2.
土豆去皮,切成小块

3.
葱姜蒜切好备用

4.
油热下葱姜蒜爆香

5.
土豆下锅翻炒

6.
大喜大烤肉酱一袋下锅,翻炒几下

7.
林蛙下锅,平放在土豆上,不用翻炒

8.
添水,没过林蛙一半就可以,倒入一大勺酱油提鲜

9.
炖15分钟就可以,出锅撒葱花



烹饪技巧
林蛙淖水时,一定要温水下林蛙,水太热下林蛙,皮就烫掉了。