煮白米粥时水和米的比例是多少啊

煮白米粥时水和米的比例是多少啊

煮白米粥的时候按水和米大概1:10的比例来备料。比如两个人吃的粥只要小半饭碗的米,加上五碗满满的水一起煮就行了。 米水分开的原因分析:1. 水太多 2.煮的火候没有把握好,米没煮到烂熟 粥像米饭的原因分析:1. 米太多或水太少 2.煮的时间过长导致缺水 粘粘的香香的效果要在煮的时候多搅动,等到米要开花的时候就开始不断地搅,直到达到自己想要的效果。另外也可以在白米里面加一点糯米煮。注意米的总量不变哦