南方酸野的制作方法？

时间：2026-10-27 09:32:00 浏览：1007次

主料：生木瓜1个

辅料：白糖适量、香醋适量、辣椒酱适量、盐适量

步骤一：生木瓜用清水洗干净。

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步骤二：将木瓜外表层青皮削去。

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步骤三：切半。

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步骤四：将木瓜切成3—4毫米厚的小片。

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步骤五：切好的生木瓜片。

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步骤六：加入适量的盐。

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步骤七：用手揉搓，使木瓜片与盐充分融合，然后腌一个小时。

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步骤八：将盆里腌制出来的盐水倒掉，放入适量的白糖。

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步骤九：倒入适量的香醋。

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步骤十：放点辣椒酱。

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步骤十一：搅拌均匀，放置2小时左右就可以吃了。

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标签：酸野,制作方法,南方

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