重庆老堂客火锅是成立于2006年的连锁餐饮企业，注册地位于成都市青羊区，实际办公地址在成华区新鸿路，主营火锅业务。该品牌通过直营、联营及加盟模式在全国开设数十家门店，2007年底完成成都东西南北四个方位直营店布局的战略构想，2010年获四川省餐饮协会“四川名火锅”称号及成都火锅总评榜“最佳味道奖” 。
2011年7月，该企业被央视《消费主张》《今日观察》等栏目曝光成都市人民公园附近门店使用回收油，引发食品安全舆情。事件导致成都8家直营店被吊销餐饮许可证，全市门店停业整顿，9家门店累计处罚160余万元 。此后企业实施火锅底料袋装化生产，2011年位列“成都餐饮企业品牌百强榜”第25位 。
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