
《前厅服务》是由黄爱时编著、重庆大学出版社于2012年出版的职业教育类教材。该书以酒店服务与管理行业需求为导向,面向中等职业学校教学及行业培训编写而成 。
全书围绕酒店前厅服务核心模块,设置预订服务、接待服务、问询服务等7个项目共计29项具体任务,涵盖客房预订流程、宾客接待规范、投诉处理机制等实务内容。通过任务驱动式教学设计,结合服务文化与操作技能训练,强化实践能力培养。该书内容体系与酒店一线服务场景紧密衔接,既可作为酒店服务与管理专业教材,也可为从业者提供业务参考 。
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