玉兰花茶是以优质五指山春绿茶与白玉兰鲜花为原料窨制而成的花茶，主产于福建、江苏等地，属健康养生茶饮。其窨制工艺始于南宋，需经摊晾、通花等多道工序，以白玉兰鲜花与绿茶拌和，经气流式工艺加工成茶。茶汤香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，可佐蜂蜜饮用，冲泡宜用白瓷盖碗。
该茶性味辛温，含柠檬醛等挥发油成分，具有祛风通窍、缓解头痛鼻塞、降压等功效，传统用于鼻渊治疗，现代研究证实其兼具抗菌、美容养颜及促进消化作用。孕妇及过敏体质者忌服。白玉兰原产长江流域，为上海市花，唐代已有栽培，其花蕾为辛夷药材来源，亦可入膳煎食或蜜浸。
想要了解更多“玉兰花茶”的信息，请点击：玉兰花茶百科
