帕米尔食府是北京市主营新疆菜系的餐饮连锁品牌，创立于1993年8月11日 。2025年12月法定代表人变更为袁丽红，企业类型为集体所有制，注册资本4040万元，控股股东为北京华方投资有限公司 。总店位于西城区莲花池东路 ，提供大盘鸡、烤包子等新疆特色菜品 。
2020年6月法定代表人由王长秋变更为继福来，2021年4月经营范围新增餐饮管理、技术开发等 。2023年2月，顺义区西域帕米尔食府因未保持食品加工场所环境整洁被责令整改 。2024年，白云观店和西客站店被评定为国家一级餐厅 。2024年5月，总店因消防安全问题被行政处罚 ；5月，总店二层储藏室因违规使用泡沫彩钢板被消防部门临时查封 。餐厅将营业时间延长至午夜12点 。5月，参与西城区广外街道社区邻里节 。部分分店如德胜门店已歇业关闭 ，常营分店和海淀分店已注销 。就餐环境具有新疆风情，在北京市设有白云观店、西客站店等多家分店 。部分分店设便民窗口销售面食 ，服务员提供餐饮服务 。
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