连锁快餐店是经营同类商品和服务的同一品牌快餐零售店的联合体，在总部统一管理下采取共同经营方针和集中采购模式，通过标准化运营实现规模效益。经营模式主要包括特许加盟连锁与直营连锁。
20世纪末至21世纪初，连锁快餐行业快速发展。肯德基、麦当劳等西式品牌在中国加速扩张。中式快餐品牌如老乡鸡、真功夫、华莱士、塔斯汀等相继崛起，通过标准化、本土化策略和数字化管理实现增长 。2024年，中国中式快餐市场规模达8097亿元，连锁化率为32.5% 。麦当劳等国际品牌注重食品安全与质量管理 。
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