二噁英检测是对多氯二苯并对二噁英（PCDDs）和多氯二苯并呋喃（PCDFs）等化合物的测定。这类物质毒性强，检测属于超痕量、多组分分析，是业界难点之一 。
国际上，欧盟于2014年允许使用气相色谱-三重四极杆质谱法（GC-MS/MS）作为确证方法 。中国于2024年发布新国标GB 5009.205-2024，在传统气相色谱-磁式高分辨质谱法（GC-HRMS）基础上新增了GC-MS/MS方法 。国内多地也陆续出现了具备中国计量认证（CMA）资质的专业检测机构 。
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