拜师是中国传统手工业、服务业和娱乐业中确立师徒关系的职业民俗，通过特定仪式形成契约性技艺传承关系。其核心在于以行业规范为基础，构建授业者与学艺者的身份契约 。
仪式通常包含叩拜祖师、敬茶递帖、聆听训诫等环节，需引荐人担保并签订契约明确权利义务 。不同行业存在差异：典当业学徒需学习行业文字并承担杂役，相声界设引师、保师、代师三重监督，羌族非遗传承通过互换信物强化师徒纽带 。师徒义务受传统法律和行规约束，如限制收徒数量、规范出师标准等 。
该习俗起源于春秋时期孔子收徒传统，明清形成严格礼仪制度。唐宋以后随三十六行职业分工广泛传播，中医药、戏曲等领域沿用至今 。贵州省礼仪学会于 2026 年制定并发布《拜师礼仪仪式规范》（T/GZES 2-2026）团体标准，对拜师仪式流程、仪节设置、文化内涵等进行统一梳理与规范，为传统拜师礼的现代化实践提供了标准化依据 。近年来，一些行业开始探索将传统师承关系与现代职业教育体系相结合，或在现代文化活动中延续拜师仪式 。日本传统行当与欧洲中世纪行会亦存在类似制度，体现技艺传承的跨文化共性 。
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