多功能料理机

多功能料理机

多功能料理机(Multi-function cooker),是能将多种厨房用具和智能食谱程序合为一体,既能搞定榨汁、揉面、研磨、刨冰、打发等食材处理,又能做到炒菜、焖炖、蒸煮、发酵、熬汤等食物料理的一种高度自动化厨房电器。其前身冷食料理机(榨汁机)于1930年由诺蔓·沃克博士发明。1971年,德国福维克推出第一台热食料理机VKM2000,在冷食料理机基础上叠加了加热功能。同年,法国人凡尔登设计生产出世界第一台家用的小型食物处理机“玛捷斯”。1979年,德国福维克推出美善品TM3000。多功能料理机兴起于欧美市场,知名品牌有德国美善品、法国玛捷斯等。2015年,多功能料理机开始进入中国市场。2020年,小米生态链企业纯米科技旗下品牌TOKIT厨几行业首发AI多功能料理机 。

多功能料理机整合了加热、搅拌、称重、自动控制等核心功能,可实现高低速、正反转自由切换,并具备称重功能,可直接称量食材分量 。部分产品可通过手机APP联动,实现智能烹饪程序控制与食谱管理 。

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